こんにちは！王子公園院の向谷です。

今回は7月〜９月頃が最も美味しい「オクラ」についてお話しします！

原産地はアフリカ東北部と言われており、

エジプトでは2000年前には栽培されていたという

記録が残っているそうです！

ガーナでの呼び名である「ンクラマ」から

「オクラ」と呼ばれるようになったとされています。

★オクラに含まれる栄養素

胃の粘膜を守って、蛋白質の吸収を助けたり

肝臓、腎臓の機能高めたり、

コレステロールや血糖のコントロールなどの働きをし、

生活習慣病予防に役立っていて食物繊維が美容にいいと言われています！

オクラの１日摂取量の目安は3本までとされています。

不溶性の食物繊維も含まれており食べ過ぎると

腸内に詰まり便秘になる可能性があります。

ぜひ、オクラを食べるときは3本を目安に

食べてみてください(^^♪

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